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癌症病人吃什么蔬菜好,你吃了么?

2022-02-16 13:16:32| 来源:admin| 浏览量:586

  
  对于癌症病人来说,补充足够的蔬菜水果更加重要,科学地选择食用蔬菜有着重的作用,那么癌症病人吃什么蔬菜好,你吃了么?
  芦笋——芦笋所含营养元素全,芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒,芦笋入肺经、肾经、肾癌、皮肤癌、膀胱癌效果显著。
  胡萝卜——缺乏维生素A,癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,胡萝卜中的木质素,间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。
  菠菜——菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促肠道蠕动的作用,利于排便,减少致癌物质在肠道中的停留时间。而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,此外,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。
  荠菜——荠菜的营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、食物纤维、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙,镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮还含有丰富的维生素C,是一种很好的食物。
  玉米——玉米中含的硒和镁,镁一方面也能压制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外。玉米种也含有一种“谷胱甘肽”的因子。
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